Cách gây xoài lắc của người miền đàn ông về cơ bản giống món xoài dầm ở miền Bắc, chỉ khác vị muối tiêu.
vật liệu bao gồm xoài gọt sẵn, đường, nước mắm, muối tôm (muối ớt).
Tư vấn cách dẫn tới xoài lắc
- Đun 1 bát đường và 1/3 bát nước mắm (bát ăn cơm) tới tan sánh, để nguội.
- Xoài cắt tuỳ ý (không dày không mỏng quá), trộn ớt bột với đều.
- Đổ nước mắm đường vào, thêm muối tôm xóc đều ( Cả nhà có khả năng tùy khẩu vị mà với nghiêm trọng nước mắm kém muối tôm, hoặc ngược lại).
- Để lạnh 2-3 giờ là ăn được (nếu xoài chua quá thì nên để lâu hơn 1 tý mới ngấm, tầm 4-5 giờ).
Lượng muối tôm (muối ớt) Các bạn tới không tốt hay ít tùy khẩu vị.
lưu ý cách dẫn đến xoài lắc
Cả nhà có khả năng dẫn tới ở nhà và nêm nếm theo khẩu vị, vừa dễ gây ra lại ăn khá vừa miệng.
Bắt buộc đến lượng muối tôm vừa ăn.
Cần gây vừa phải ăn trong 1-2 ngày, xoài ăn vẫn giòn ngon.
Phải đến vào tủ lạnh ngay sau lúc dầm và để trong hộp kín có nắp đậy.
Cần thiết Các bạn có thể thay xoài bằng quả dứa (thơm), ổi, cóc cũng ngon thiếu không, đặc thù là dứa... theo phương pháp dẫn đến xoài lắc này.
